[各位旅客,第一月台前往彰化、嘉義的區間車就要開了,請還沒上車的旅客管快上車…]時間是早上9:30分,距離開車只剩下1分鐘,慌忙的剪完票趕緊跳上火車,呼…還好及時趕上,車緩緩的開了…
[下一站停靠站:太原]咦,怎麼怪怪的,不是應該是大慶站嗎?應該是走山線的關係,哈哈。
[下一站停靠站:豐原]咦,怎麼山線繞這麼遠阿,到豐原喔,而且怎麼有這麼多泰勞??
[各位旅客,本列車終點站后里站到了,請各位旅客準備下車……]
雖然毛伯平常很會迷路,但是今天卻因為搭錯車,原本預計12點左右抵達目的地--溫家咖啡,卻整整晚了兩個半小時,唉…只怪毛伯我早上多賴床了十分鐘…
平日往嘉義的區間車只要一個半小時左右,我卻花了4個小時坐火車,還好今天出門順手將市集6月份要辦的讀書會書目【新世紀農耕】帶在身上,利用今天搭車時間將這本書看完,也趁機與溫大哥交換有機農業的想法,對有機農法有興趣的你,歡迎來參加市集舉辦的綠色讀書會!
這次毛伯以火車兼腳踏車的方式拜訪農場,一方面可以運動健身,另一方也在降低排放量,讓自己生活更環保!有興趣騎鐵馬訪農場的朋友,可別錯過5月份市集農場參訪。
從大林車站前往溫家咖啡是最快速的作法,距離大約12公里,其中2公里為小坡度的山路,汗流浹背後抵達溫家咖啡有機農場,悠閒的享用一杯在地的台灣咖啡,好不暢快!
溫家咖啡就在162甲線3公里處,如上圖所示,旁邊就是一些夜總會,毛伯也曾問過溫大哥與大嫂深夜路過說會不會害怕,溫家的人都說,時間一久已經沒感覺了,而且種植有機的人,心胸理應寬大些,對於很多事情要用更包容的心來看待。話是這麼說沒錯,但膽小的毛伯心裡還是有點怕怕的,可能平日盡愛搗蛋做些壞事吧~
溫家咖啡位於嘉義梅山鄉,為梅山三十六灣的第一灣入口,海拔大約二百多公尺,周邊小山圍繞,氣候非常的涼爽。也因為小山圍繞,因此溫家咖啡農場呈現一種慵懶舒適的感覺,能生活在這樣的環境之中,真是相當幸福。毛伯到達時溫大哥一家剛好外出,於是毛伯就先在農場裡遊蕩起來,由於這是毛伯第二次造訪溫家咖啡,對環境已大致熟悉,因此趕緊補拍上次沒拍到的景色。
這棟古樸的建築是用來招待到此品嚐咖啡的遊客們,是由豬圈改建而成,後面還有池子養了一些鵝與水鴨,讓毛伯想念起宜蘭家鄉的一景一色。
正在昏睡的貓咪,乍看以為是兔子...
交頭接耳之三姑六婆鴨群,哈~
正在協助溫家耕地的伯伯。
在前幾篇文章中,毛伯曾經簡單談過在地食物系統,裡面包含了農夫市集與社區支持型農業,而溫家咖啡不僅參與興大有機農夫市集,目前也正往朝社區支持型農業發展,因此除了咖啡,他們也種植些許蔬菜。目前農田正處於整地階段,運用四周天然的屏障,讓作物在最天然的環境下成長。
把咖啡豆到進去~
烘培完成的豆子,需要散熱後,才能繼續進行裝袋的動作。
溫大哥捧了一把給我看豆子的樣子,說這豆子感覺上不夠飽滿紮實,需要在烘培一次。「如同人生一般,一次不行,我們還可以再試一次」溫大哥這樣的說。各位看看,是不是感覺上比較飽滿光滑呢?而這樣子咖啡就是我們平常喝咖啡的咖啡豆囉~毛伯在旁邊聞了聞,還真香呢!
挽土豆之前
10 年前
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